wakaze
May 23 2020
May 23 2020
フランスで醸したsakeが入荷しました！
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https://kawagoekadoya.shop/…/sa…/products/wakaze-cest-la-vie
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パリ産sake、その名も「c’est la vie」(セラヴィ)。フランス語で「これが人生さ」という意味の慣用句です。どんな事があっても「これもまた人生さ。」みたいなニュアンスで使われたりします。
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原料は徹底してフランス産にこだわっています。お米は南仏のカマルグ産、水はパリの硬水、酵母はフランス由来のBio酵母。
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日本での新規参入ができなかった事から、それを逆手にフランスで起業。海外での日本酒の人気を追い風に、大きなうねりを創り出しています。
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WAKAZEからはもう1点新商品が。
FONIA salt EDO DADHI
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https://kawagoekadoya.shop/…/sake/pro…/wakaze-salt-edo-dashi
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こちらはなんと！日本酒の出汁割り。副原料も昆布、鰹、塩。そう、出汁です。
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ぼくのよく行くお店で「おでんのつゆ割り」のお酒を出してくれますが、これが美味いんです。このお酒、まだテイスティングしていませんが、あんな感じかなぁ、と想像しています。製造元資料では蕎麦に合う。とあります。ちょっと試してみたいですね。
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オンラインショップはプロフィールのURLをタップしてください。 ⠀
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Facebookをご覧の方はこちらから⠀
https://kawagoekadoya.shop/
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https://kawagoekadoya.shop/…/sa…/products/wakaze-cest-la-vie
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パリ産sake、その名も「c’est la vie」(セラヴィ)。フランス語で「これが人生さ」という意味の慣用句です。どんな事があっても「これもまた人生さ。」みたいなニュアンスで使われたりします。
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原料は徹底してフランス産にこだわっています。お米は南仏のカマルグ産、水はパリの硬水、酵母はフランス由来のBio酵母。
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日本での新規参入ができなかった事から、それを逆手にフランスで起業。海外での日本酒の人気を追い風に、大きなうねりを創り出しています。
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WAKAZEからはもう1点新商品が。
FONIA salt EDO DADHI
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https://kawagoekadoya.shop/…/sake/pro…/wakaze-salt-edo-dashi
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こちらはなんと！日本酒の出汁割り。副原料も昆布、鰹、塩。そう、出汁です。
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ぼくのよく行くお店で「おでんのつゆ割り」のお酒を出してくれますが、これが美味いんです。このお酒、まだテイスティングしていませんが、あんな感じかなぁ、と想像しています。製造元資料では蕎麦に合う。とあります。ちょっと試してみたいですね。
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オンラインショップはプロフィールのURLをタップしてください。 ⠀
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